Chocotone Keto de Amêndoa e Brigadeiro Fit
Ficha técnica · Receita 9

Chocotone Keto de Amêndoa e Brigadeiro Fit

Rendimento

1 Chocotone de 650g (10 porções de ~65g)

Tempo

1h 35min

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de Eritritol
  • 1/4 xícara de manteiga sem sal derretida
  • 2 colheres de sopa de psyllium
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha + essência de panetone
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 60g de gotas de chocolate 85% cacau

Brigadeiro Keto

  • 100g de creme de leite fresco (35% gordura)
  • 2 colheres de sopa de cacau 100%
  • 2 colheres de sopa de Eritritol
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

  1. 1

    Prepare a massa Keto misturando ovos, manteiga e Eritritol. Adicione a farinha de amêndoas, o psyllium, as essências, o fermento e as gotas 85%.

  2. 2

    Asse a 175°C por 38 minutos.

  3. 3

    Para o brigadeiro: leve os ingredientes ao fogo baixo até engrossar.

  4. 4

    Recheie o chocotone fazendo uma cavidade central e cubra com o brigadeiro Keto.

Informação nutricional

Porção: fatia de 65g

Valor Energético225 kcal
Carboidratos5,8 g
Carboidratos Líquidos1,9 g
Proteínas7,2 g
Gorduras Totais20,5 g
Gorduras Saturadas7,8 g
Fibra Alimentar3,9 g
Sódio52 mg

Para comprar (1 receita)

  • Ovos4 un
  • Farinha de amêndoas200 g
  • Eritritol110 g
  • Manteiga sem sal derretida50 g
  • Psyllium em pó20 g
  • Extrato de baunilha15 ml
  • Fermento químico em pó12 g
  • Gotas de chocolate 85% cacau60 g
  • Creme de leite fresco100 g
  • Cacau em pó 100%14 g
  • Manteiga15 g

Medidas em xícaras e colheres foram convertidas em gramas aproximadas.